Volver
RECETAS - Tiradito de Palta NAGOY por Pia Naveillan
Para los días primaverales que ya vienen, nuestra amiga Banquetera Pia Naveillan, nos presenta este exquisito aperitivo hecho con PALTAS NAGOY y aliñado con LIMONES NAGOY.
Más Detalles
Ingredientes:
Palta
Cebolla
Ají verde y rojo
Apio
Cilantro
Limón
Aceite de oliva
sal
pimienta
Preparación
Parte la palta en dos, sacar el cuesco y con una cuchara raspa los restos que pudieran quedar.
Corta rodajas muy delgadas y ponlas en la fuente para servir. Corta la cebolla pluma, pica ají verde y rojo, luego pica un poco de apio y hojas de cilantro. Aliña con limón, aceite de oliva, sal y pimienta, pon esta mezcla encima de la palta.
Servir con galletas o pan de masa madre cortado delgado
y a disfrutar!
Pia Naveillan | Banquetera
